Tehnologia de crestere a viteilor pana la intarcare (3 luni)

188

Are in vedere 2 elemente:

Tehnica hranirii

Tehnica intretinerii

Tehnologia e structurata in 2 perioade pe parcursul a 2-3 luni:

– colostrala: de la fatare pana la 3-6 zile

-alaptare propriu-zisa: da la perioada colostrala pana la intarcare (3 luni)

Perioada colostrala: are in vedere hranirea vitelului exclusiv cu colostru (produs de secretie a glandei mamare, se modifica semnificativ in primele 2-3 zile de la fatare, pana la ziua 7 dispune de caracterele laptelui normal/integral).

Colostrul trebuie administrat imediat vitelului dupa fatare (de cel putin 6 ori in primele 24 h dupa fatare).

Primul colostru are densitate foarte mare (1,55) comparativ cu laptele integral (1,26-1,28).

Substanta uscata la primul colostru e de 27,2 % / 12-12,5% SU lapte integral

PB: 19,7colostru / 3,3-3,6 lapte integral

Grasime: 4,6 colostru/ 3,8-4,8 lapte integral

Deosebiri:

– culoare pronuntat galbuie de consistenta vascoasa

– nu coaguleaza spontan prin invechire, insa prin incalzire coaguleaza intens

– densitatea e mai mare decat la laptele integral, insa are un pH redus de 6,3 (5-5,8 la iaurt) fata de 7,2 la laptele integral

– continut superiior de SU si P

– valoare imunologica foarte mare (continut mare de imunoglobulina)

– valoare laxativa

Reguli de administrare a colostrului:

– prin supt

– congelarea colostrului pentru utilizare ulterioara

– 6 kg/zi/vitel in primele 48 h – administrare la biberon

– temperatura mai mare de 34 °C (altfel provoaca diaree)- administrat la biberon

– colostru artificial / inlocuitor de colostru se prepara: 0,6 kg lapte integral, o lingurita( 12g) ulei de micin, un ou proaspat de gaina, 100 ml tetraciclina

Perioada de alaptare propriu-zisa:

– se caracterizeaza prin sistem traditional de hranire

– exista si sisteme moderne de hranire

Sistemul traditional:

– utilizarea laptelui ca sursa principala de hrana concomitent cu surse minerale si vegetale

– putem utiliza lapte integral (3,5% grasime) cat si lapte normalizat ( 2% grasime) sau lapte smantanit (0,2% grasime)

– se administreaza la discretie amestec de nutreturi concentrate: cereale (porumb, ovaz, orz) si proteice (mazare, tarate de grau, srot soia, srot floarea-soarelui), fibroase (fanuri, otava), nutreturi minerale (fosfat de calciu)

Hranirea pe baza de lapte integral:

– metoda traditionala costisitoare-350-400 kg lapte/vitel, cu intarcare la 3 luni

– se practica numai in fermele familiale de subzistenta

– se are in vedere administrarea a 3 tainuri/zi in primele 3 saptamani→2 tainuri/zi pana la 90 zile

– introducerea nutreturilor concentrate si fibroase de la 3 saptamani

Hranirea pe baza de lapte normalizat:

– 2% grasime

– s-a extins in practica in ultimii 40-50 de ani: s-a demonstrat ca viteii nu au nevoie in perioada de alaptare de intreaga cantitate de grasime

– determina o crestere normala a viteilor, se reduc tulburarile digestive ( diareea), se economisesc apx 4-8 kg de grasime pura/vitel/perioada alaptarii

– in primele 21 de zile se administreaza lapte integral

– acest lapte normalizat poate fi administrat atat in urma smantanirii cat si in urma adaugarii de 25% apa calda in laptele integral

In aceasta varianta se ulilizeaza apx 150-170 kg lapte integral si 250 kg lapte smantanit pe intreaga perioada de 3 luni.

Introducem amestecul de concentratla 3 saptamani.

Hranirea cu lapte smantanit (0,2% grasime):

– raspandure foarte larga in ferme

– 100 kg lapte/vitel/perioada→120-150 ron (economie)

– se utilizeaza in primele 3 saptamani lapte integral, apoi se introduce treptat lapte smantanit, timp de 2-3 zile 50/50%

– dupa 45 zile se administreaza exclusiv lapte smantanit

– prin scoaterea grasimii din lapte trebuie sa avem in vedere administrarea srotului de floarea-soarelui si a celui de soia

Sisteme moderne de hranire a viteilor:

– se bazeaza pe substituienti de lapte

– substituientii de lapte se administreaza sub forma lichida de 1:9 lapte/apa calda

– schema de alaptare: ca principiu: 21 zile lapte integral→substituienti de lapte

– 100-150 kg lapte integral/vitel si 30-40 kg substituienti de lapte pe intreaga perioada + hranire la discretie cu fibroase si concentrate.

Adaparea

Indiferent de sistemul de alaptare trebuie sa se asigure o apa de calitate buna

– adapatorile se curata zilnic (altfel ar fermenta) →diaree

– la discretie: 4-8 l/vitel in peioada de alaptare. Modul de administrare a apei la discretie se realizeaza prin galeti in boxe individuale sau cu adapatori cu nivel constant in boxe colective.

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here