Comertul mondial cu marfuri alimentare brute si prelucrate se afla sub incidenta:

  • disponibilitatilor de resurse agro- alimentare si a fluxurilor comertului international;
  • ridicarea gradului de prelucrare a alimentelor, piata fiind impulsionata de industrializarea rapida a sectoarelor de productie alimentara, aparitia unor noi forme de distributie si dezvoltarea unor noi forme de consum;
  • utilizarea unor mecanisme eficiente de adaptare la exigentele protectiei consumatorilor.

Progresul continuu al societatii umane a dus la o omniprezenta a tehnologiei in toate domeniile. Produsele alimentare sunt si ele obtinute astazi cu ajutorul tehnologiilor si procedeelor moderne, iar cererea tot mai mare care se inregistreaza duce la o supraproductie si o oferta variata din partea producatorilor alimentari.

Astfel se face tot posibilul ca alimentele sa aiba succes, sa poata fi conservate pe perioade cat mai lungi, sa aiba culori cat mai atractive, sa fie cat mai bogate in vitamine chiar daca sunt obtinute pe cale artificilala.

Comertului ii sunt specifice o serie de axiome dintre care urmatoarele sunt decisive:

– comertul se face cu marfa

– comertul este o indeletnicire profitabila

– comertul se bazeaza pe credibilitate

– comertul presupune un grad mare de profesionalism.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here